€ 95 per persoon

Oudejaarsmenu

Aperitief van het huis
******
Amuse
******
Kreeften bisquesoep met grijze garnalen
******
Tarbot met aardpeer, gekarameliseerd witloof en beurre noisette
******
Gebakken fazant met structuren van wortel en raapjes, rozemarijnaardappelen, crème van knolselder en  appelcognacsaus
******
Dessertbordje met
koffie of thee

Glaasje Cava om 00.00 uur
We starten om 18:00 uur
Einde om 03:00 uur